Massa de Pastel de Feira – A base Crocante da tradição brasileira

A Massa de Pastel de Feira é mais do que um ingrediente — é o coração de um dos petiscos mais amados do Brasil. Fininha, crocante e versátil, ela transforma qualquer recheio em uma explosão de sabor que agrada a todos os paladares.

Seja nos botecos, feiras livres ou na cozinha de casa, o pastel é presença garantida. E tudo começa com uma massa bem feita: leve, com aquele toque de sal e gordura na medida certa, pronta para fritar e virar uma casquinha dourada e irresistível.

🌟 Textura perfeita: crocante por fora, macia por dentro
🧂 Sabor neutro que valoriza qualquer recheio — doce ou salgado
🔥 Fácil de preparar e ideal para congelar ou fritar na hora
🎉 Combina com queijo, carne, frango, banana, chocolate e muito mais

A Massa de Pastel de Feira é a tela em branco para sua criatividade culinária. Com ela, você pode criar desde os clássicos da feira até versões gourmet que surpreendem. E o melhor: é rápida, econômica e agrada em qualquer ocasião. Vamos para a Receita:

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de óleo

1 colher de sopa de sal

1 ovo

1/2 dose de pinga

1 colher de chá de vinagre

250 ml de água

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos.

Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada.

Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada.

Corte a massa no tamanho que desejar para os pastéis.

Recheie a massa e frite em óleo bem quente.

A massa pode ser recheada tanto com ingredientes salgados quanto doces, conforme preferir.

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