Antes de tudo, Bolo de Chocolate é o preferido para muitas pessoas, principalmente os Chocólatras.

Se Bolo de Chocolate é Maravilhoso, imagima um Bolo de Chocolate Branco então! Já deu Água na Boca!

Assim, o Bolo de Chocolate Branco é muito procurado por pessoas que procuram desfrutar de um tratamento único!

Contudo, sem mais delongas, vamos para a receita:

Ingredientes:

530 gramas de chocolate branco picado
300 gramas de manteiga ou uma xícara de chá
Duas xícaras de chá de açúcar
Dez ovos

Preparo:

1. Coloque 530 gramas de chocolate branco picado e 1 xícara de chá de manteiga numa tigela
2. Derreta o Chocolate Branco. Você poderá fazer de 02 formas:

Microondas

• Derreta o Chocolate Branco no Microondas. Coloque o tempo de 30 segundos, e após esse tempo, retire o preparo do microondas e começa a mexer. Então, coloque mais 30 segundos e repita o procedimento. Faça esse procedimento até derreter todo o Chocolate. Tome cuidado para não queimar o Chocolate.

No Fogão

• Se for derreter o Chocolate Branco em banho-maria no fogão, utilize o fogo médio. Vai mexendo de maneira suave até derreter todo o Chocolate. Não esqueça de tomar os devidos cuidados para não queimar o Chocolate Branco.

3. Depois que derreteu o Chocolate Branco, adicione duas xícaras de chá de açúcar, 10 ovos e mexa com um batedor de Ovos até formar uma massa bem homogênea.

4. Então, coloque a massa numa assadeira, forrada com papel manteiga. De preferência, utilize uma assadeira, medindo 23 centímetros por 7 centímetros de altura.

5. Assim, leve ao forno a assadeira, colocando em banho-maria à 170 graus Célsius, pelo tempo de 1 hora e 20 minutos.

6. Então, rerire do forno, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira, deixando lá por pelo menos 4 horas.

7. Então, após esse tempo, retire da geladeira e sirva-se à vontade.

Reprodução: GShow

Dica Digital

Nunca abre o forno enquanto não passarem pelo menos 20 minutos de cozimento, pois o contraste de temperatura (ambiente x temperatura do forno) pode fazer o bolo ficar solado ou como a minha querida mãe dizia: “o bolo ficou embatumado”.

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