Bolo Caipira – Direto da Roça

Antes de mais nada, Bolo Caipira faz lembrar os bolos das fazendas, voltar ao tempo da nossa infância, quando a vovó preparava para nós com muito amor e carinho!

Quando pensamos num bolo, vem na nossa mente algo saboroso, gostoso, ainda mais quando o Bolo é Caipira, um sabor em dobro!

Primeiramente, imagine um café da tarde na fazenda, com a mesas repleta de:

• Café feito na hora
• Bolo Caipira
• Pão de Queijo
• Leite quente
• Manteiga
• Geléia
• Biscoitos
• Pão Caseiro da Vovó

Acima de tudo, com essas gostosuras acima não precisamos de mais nada! É Puro Prazer!

Sem mais delongas, vamos para a Receita do Bolo Caipira:

Ingredientes – Bolo Caipira

4 ovos

1 xícara de chá de manteiga

01 lata de milho verde (200g) ou 3 espigas médias de milho (retirando os grãos cortando rente ao sabugo do milho)

1 lata de leite condensado (leite moça)

02 Colheres de sopa de Café instantâneo (Nescafé)

1 xícará e meia de chá de farinha de trigo

Uma colher de sopa de fermento em pó

• Manteiga suficiente para untar a fôrma de bolo
• Farinha suficiente para polvilhar

Recheio – Bolo Caipira

1 lata de leite condensado (leite moça)

1 pacote de coco ralado (100g)

Cobertura – Bolo Caipira

1 Tablete de chocolate meio amargo 200g (meio amargo)

Uma lata de Creme de Leite (Nestle)

https://receitasdebolosdavovo.blogspot.com/

Modo de Preparo – Bolo Caipira

1. Primeiramente, bata no liquidificador o milho verde com cerca de metade da água da lata e reserve
2. Então, na batedeira bata a manteiga com as gemas (reserve as claras) até obter um creme liso
3. Depois que reservou as claras, bata elas em uma batedeira ou no prato mesmo com um garfo até obter as claras em neve e reserve
4. Então, Ligue o forno e pré aqueça ele
5. Ao mesmo tempo, unte a fôrma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo e reserve
6. Depois que você obteve o creme liso, junte o leite condensado, o café instantâneo e o milho verde reservado, batendo muito bem após cada adição dos ingredientes
7. Então, acrescente a farinha de trigo peneirada, juntamente com o fermento e bata mais um pouco
8. Logo depois, desligue a batedeira. Então junte agora as claras em neve reservadas, mexendo de maneira super suave.
9. Depois que você fez tudo isso, despeje essa mistura na fôrma já untada e polvilhada e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos na temperatura de 200ºC

Modo de Preparo – Recheio

Enquanto o bolo está assando, da tempo para fazer o recheiro:

1. Misture o leite condensado com o coco ralado
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter consistência de creme e reserve

Depois que o bolo assou, espere esfriar para depois recheá-lo

Dica: Antes que corte o bolo na metade, tome o máximo de cuidado para o bolo não quebrar, para fazer a colocação do recheio em toda a superfície do bolo

Modo de Preparo – Cobertura

1. Aqueça o creme de leite em banho-maria e junte o chocolate picado, mexendo bem até formar uma creme liso e suave.
2. Depois que você obteve o creme liso, cubra toda a superfície do bolo

Enfim, está pronto o nosso Bolo Caipira! Sirva-se à vontade!

• rendimento: 10 a 12 porões

Você Sabia…

Transforme a sua cozinha em uma confeitaria! Imagine a sensação de orgulho e realização que você vai sentir quando servir um bolo caseiro feito por você para a sua família e amigos. Além disso, fazer bolo caseiro é uma ótima forma de economizar dinheiro e garantir que você e sua família estejam comendo alimentos saudáveis e frescos. E o melhor de tudo é que aprender a fazer bolo caseiro é muito fácil e divertido! Tudo o que você precisa é de alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência. Então, não perca mais tempo!

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