Antes de mais nada, Suflê de Banana é um dos melhores Suflês para você aprender a fazer e saborear.
Embora seja uma sobremesa que dá água na boca, quem experimenta vai pedir mais, vai querer a receita, com certeza! Então é só indicar o nosso artigo!
Origem do Suflê
Em primeiro lugar, o Suflê, pra quem não conhece é originado da França e já faz parte da culinária brasileira.
Assim, essa deliciosa sobremesa é feita com massa de consistência delicada, muito leve. Fica ainda melhor acrescentando o leite condensado, onde dará o ponto certo do doce a massa do Suflê, otimizando o seu preparo, garantindo o sabor maravilhoso que só o Suflê tem!
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Agora vamos para a receita do Suflê de Banana:
Ingredientes – Suflê de Banana
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 02 colheres de sopa de manteiga
- Duas colheres de (sopa) de rum
- 3 Bananas médias picadas
- 5 ovos
- 1 colher de ché de canela
- 01 lata de leite condensado (leite moça)
- Uma pitada de sal
- Manteiga para untar a fôrma
- açúcar para polvilhar
- Uma fôrma para pudim (18cm de diâmetro)
Modo de Preparo – Suflê de Banana
- Em primeiro lugar, coloque a banana em uma tigela.
- Depois que colocou a banana na tigela, regue com o rum as bananas e deixe descansar no tempo de 15 minutos
- Passa a banana umedecida por uma peneira até obter um purê. Depois disso, deixe reservado.
- Agora, derreta a manteiga, juntando a farinha, mexendo bem com movimento uniformes, até dourar por igual.
- Então, retire o preparo do fogo, deixando esfriar por alguns minutos.
- Depois que esfriou, junte as gemas e vai mexendo imediatamente para não empelotar.
- Então, junte o leite condensado em fio, misturando muito bem a massa do preparo.
- Depois que misturou bem a massa, junte o purê de banana que estava reservado, juntamente com a canela em pó e misture mais.
- Ao mesmo tempo, bata as claras em neve com o sal e vá misturando bem devagar a massa do preparo.
- Pré-aqueça o forno do seu fogão.
- Feito isso, unte a fôrma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Depois que preparou a Fôrma de pudim, depeje a massa do preparo de maneira proporcional.
- Então, leve ao forno médio (180ºC) pelo tempo de 30 minutos.
- Depois que assou o Suflê de Banana, espere esfriar para desenformar.
Assim, ficou pronto o nosso Sufê de Banana. Sirva-se à vontade.
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