Gente, tem receitas que leio online com tanta frequência que fico com preguiça de escrever no site. Um deles é a Crepioca!

Como sempre preparo crepioca, resolvi fazer esse artigo rapidinho, de maneira simples, didática, onde qualquer pessoa poderá fazer a sua Crepioca!

Basicamente, como crepioca no jantar e mamão com iogurte no café da manhã quando quero aliviar a dieta, que anda muito ultimamente (o almoço é o que você quiser, mas com moderação).

Porém, como já acho a crepioca bem gostosa, não costumo rechear (porque a ideia é pegar leve). Em vez disso, apenas embrulho e como.

Sem mais delongas, vamos para a Receita:

Ingredientes – Como Fazer Tapioca

• Um ovo
• 1 colher de sopa de salsinha
• 2 colheres (sopa) de goma para tapioca (aquela do Mercado que vem pronta pra fazer tapioca na frigideira)
• Duas colheres (sopa) de parmesão ralado (parmesão dos bons hein… gente)
• Sal e temperinhos (de acordo com seu gosto e paladar)

Modo de Preparo – Como Fazer Tapioca

1. Em uma frigideira com um bom antiaderente, prepare uma panqueca batendo tudo com um garfo ou batedor de arame (minhas panelas são essas aqui)
2. Cubra com um pouco de queijo adicional antes de enrolá-lo. Você pode rechear se quiser. Ela insiste que é gostoso e não deixa aquele gosto abafado como o pão que eu comia no jantar (bom, ainda como pão de vez em quando, mas por quê?).

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